Introduction aux carences nutritionnelles

Deux études récentes ont mis en lumière des conséquences souvent méconnues des carences en zinc et en vitamine D, soulignant leur impact majeur sur la santé globale.

Le zinc et ses fonctions essentielles

Le zinc, oligo-élément essentiel, intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques, jouant un rôle central dans le fonctionnement du système immunitaire, la régénération cutanée et la fertilité.

Symptômes de la carence en zinc

Une carence en zinc peut se manifester par une perte de cheveux, une baisse de libido, une immunité affaiblie, ainsi que des ongles cassants et une cicatrisation ralentie. Chez les hommes, elle peut réduire la production de sperme, tandis que chez les enfants, elle peut provoquer un retard de croissance.

Populations à risque

Les personnes âgées, les femmes enceintes, les enfants en croissance, ainsi que les individus souffrant de malabsorption ou de dénutrition sont particulièrement à risque.

Importance du zinc dans l’organisme

Le zinc est le deuxième minéral le plus abondant dans le sang après le fer et est impliqué dans la synthèse de l’ADN, la division cellulaire, la fonction immunitaire, la régénération de la peau, la fertilité et les fonctions cognitives.

La vitamine D et ses effets sur la santé

Concernant la vitamine D, son rôle dépasse largement la santé osseuse. Une carence en vitamine D est associée à des troubles cutanés tels que l’acné, une fatigue persistante, des troubles du sommeil et une altération significative de la qualité de vie.

Impact sur le système immunitaire

La vitamine D influence également le système immunitaire, et son déficit peut augmenter la vulnérabilité aux infections. Les causes de cette carence sont multiples : exposition insuffisante au soleil, alimentation pauvre en vitamine D, ou encore certaines pathologies.

Conclusion

Ces deux carences, en zinc et en vitamine D, ont des impacts souvent sous-estimés sur la santé, mais leur prévention est accessible grâce à une nutrition équilibrée et un suivi médical adapté. Les experts insistent sur l’importance de dépister ces déficits pour éviter des conséquences à long terme, notamment sur le système immunitaire, la peau, la vitalité et le bien-être général.